17 de set de 2017

Caldo de cenoura com abobrinha



Em um dia de tempinho chuvoso eu estava em casa e queria muito fazer um caldo, porque amo caldos, ainda mais em dias nublados ou chuvosos, foi quando abri a geladeira e vi umas abobrinhas e cenouras e pensei porque não? Eu adoro inventar moda na cozinha acho que puxei isso da minha mãe e da minha tia, a gente se vira com o que tem, não tem tempo ruim. E eis que surgiu uma receita muito prática, fácil, gostosa e saudável tudo de bom em uma única receita, então anota ai.




Ingredientes

3 Cenouras  médias
2 Abobrinhas médias ou 3 pequenas
1 Cebola
1 Colher sopa de manteiga
Alho, sal, pimenta e tempero a gosto


Modo de preparo

Após lavar raspe a casca da cenoura e da abobrinha corte e leve a uma panela com água e tempere com sal e pimenta deixe a água cobrir os legumes, após cozinhar, não jogue a água fora bata tudo no liquidificador, o meu copo de liquidificador é de vidro então bato quente mesmo, mas se o seu for de acrílico espere esfriar um pouco, pegue metade da cebola e bata junto e reserve, em uma panela pique o alho e a outra metade da cebola e refogue na manteiga. Se quiser pode colocar temperinhos como salsinha, assim que o alho dourar um pouquinho jogue o caldo que foi batido no liquidificador (cuidado as vezes respinga na roupa rsrs experiência própria então diminua o fogo nessa hora, após isso é só deixar ferver para engrossar um pouco e pronto. Molezinha não é mesmo?

Se você fizer me diz aqui o que achou, eu e meu marido nos surpreendemos fica muito bom. Abraços e até mais.


Imagens via: Pexels
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13 comentários:

  1. Adoro caldos também. E faça chuva ou sol, estou lá a prepará-los. São leves e agradáveis. Gosto de comer, de madrugada. Antes de finalizar um trabalho ou após. Trabalho a noite porque sou notívaga e caldos não me causam preguiça. Adoro.
    Eu acho que acrescentaria requeijão na lista de ingredientes desse caldo. hummmm.

    bacio

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    1. Lunna também sou fã de caldo gosto em qualquer tempo, também tenho essa sensação acho leve e me alimenta, sim com requeijão deve ficar ótimo já fiz com queijo e ficou maravilhoso bjs.💙😊

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  2. Adorei essa receita, super fácil de ver. Caldo é uma refeição super leve e saborosa, vou tentar fazer.
    PS: Adorei as fotos

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    1. Oi Simone faz sim depois me conta o que achou bjs.💖💐

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  3. Estava esses dias procurando receitas de sopas e caldos e agora me deparo com essa tua receita. Achei super fácil, não sou fã de abobrinha, mas quem sabe eu não de uma chance.

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    1. Oi, bem fácil né? Pode fazer sem medo ela não fica com o gosto da abobrinha, fica com o sabor da cenoura, se gostar me conte bjs💙💖

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  4. Oi, tudo bem? Amo post com receitinhas ainda mais quando são tão fáceis. Gosto muito de abobrinha fica uma delícia em diversos pratos. Uma das sopas que mais tomo é de batatinha com frango, que coisa mais gostosa. Já salvei pra fazer aqui em casa. Beijos, Érika =^.^=

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    1. Oi Érika,tomara que goste, também gosto de batata com frango, costumo usar a batata baroa ou a doce fica ótimo bjs ☺💙

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  5. Amei a receita! Amo caldos também e como vegetariana que sou amei essa receita Veg ❤️
    Tá com uma cara ótima esse caldo 👀

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    1. Oi Heloísa, quando fiz pensei isto além de gostosa é muito saudável bjs💙🌺

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  6. Adoro receitas! Pena que por aqui o frio já está indo embora, mas adoro caldos! Não sou muita íntima de abobrinha (rs), mas amo caldos com cenoura, então acho que vou tentar!
    Beijos!

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    1. Oi Amanda, a abobrinha é mais para dar uma textura ao caldo ele não fica com gosto dela, na verdade o gosto que prevalece é o da cenoura mesmo, se gostar me conte bjs💙💖

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  7. Receita muito simples não sou muito fã de abobrinha mas a sopa tá com uma carinha ótima rs...adorei bjs

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Obrigadinho pelo seu comentário, fico muito feliz!

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